4月23日(水)　3・4時間目

神戸製菓専門学校から松田先生にお越しいただき、「サブレ・ア・ラ・バニーユ」の作り方を教えていただきました🍪

材料は、前回の実習で計量したバター・粉糖・アーモンドパウダー・薄力粉を使用しました🧈

生地の混ぜ方や粉のふるい方、なぜ卵は2、3回に分けて入れるのかなど、丁寧に教えていただき、生徒たちも教わったことを確認しながら生地作りに挑戦しました！

生地をきれいに絞るのは難しかったみたいですが、みんな上手にできました✨