2年生 キャリア進学コース 製菓調理専攻「味覚」

4月25日(木) 4時間目

学園連携「食育」プロジェクト

『食育学習』の講義を兵庫大学 健康科学部 栄養マネジメント学科の嶋津先生がしてくださいました!

食事の前の言葉・世界の食卓・食に関わる職業・諸外国の食育(味覚教育分野)と盛りだくさんでした✏️✨

味覚にはどのようなものがあるかを考えました🤔

ちなみに味覚は日本では五味と言われており5つありますが、欧米は4つなのです👀!

みなさんは5つ答えることができますか😊?ぜひ考えてみてください🎵

正解は最後の写真で確認を👌🏻

授業の最後で甘味テストを行い、チョコの甘さを食べ比べしました🍫

みんなが美味しいと言っていたチョコは、実は砂糖も糖質も0⁉️

たくさんの知識を得ることが出来ました!!