神戸製菓専門学校の宮崎先生と岸本先生に来ていただき、サブレ・ア・ラ・バニーユ（バニラ風味のクッキー）を作りました。

前回の授業で学んだ計量と絞りを生かして、本日はクッキーを焼く作業を行いました。

出来上がったクッキーは先生方にも試食してもらいました。美味しい！！という声をたくさんいただきました。

【2022年の製菓調理系 の記事】

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