2年 キャリア進学コース 製菓調理系 神戸製菓専門学校 サブレ・ア・ラ・バニーユ ②

神戸製菓専門学校の宮崎先生と岸本先生に来ていただき、サブレ・ア・ラ・バニーユ(バニラ風味のクッキー)を作りました。

前回の授業で学んだ計量と絞りを生かして、本日はクッキーを焼く作業を行いました。

出来上がったクッキーは先生方にも試食してもらいました。美味しい!!という声をたくさんいただきました。


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